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燕之屋產(chǎn)學(xué)研合作學(xué)者劉成梅教授入選2023年度“全球高被引科學(xué)家”

2023-11-21
       近日，燕之屋產(chǎn)學(xué)研合作學(xué)者、南昌大學(xué)食品學(xué)院劉成梅教授入選科睿唯安2023年度“全球高被引科學(xué)家”，在農業(yè)科學(xué)類(lèi)別食品領(lǐng)域國內僅有32名學(xué)者入選，充分體現了劉成梅教授在食品領(lǐng)域卓越的科研實(shí)力和影響力，同時(shí)，以強大背書(shū)、行業(yè)榮譽(yù)加持燕之屋核心競爭力，加強企業(yè)科研影響力。（數據來(lái)源：https://clarivate.com/highly-cited-researchers/?action=clv_hcr_members_filter&clv-paged=1&clv-category=&clv-institution=&clv-region=&clv-name=Chengmei%20Liu&utm_medium=press&utm_source=earned_coverage）
 
       11月15日，科睿唯安發(fā)布了2023年度“全球高被引科學(xué)家”名單，遴選全球高校、研究機構和商業(yè)組織中對所在研究領(lǐng)域具有重大和廣泛影響的頂尖科學(xué)人才。來(lái)自全球67個(gè)國家和地區1300多個(gè)機構的6849名科學(xué)家入選2023年度名單，中國內地今年繼續排名第二，共有1275人次入選，所占比例從2018年的7.9%上升至17.9%。其中，中國內地在農業(yè)科學(xué)類(lèi)別食品領(lǐng)域僅有32名科學(xué)家入選。
 
       躬身入局，深耕食品行業(yè)，劉成梅教授已然是農業(yè)科學(xué)類(lèi)別食品領(lǐng)域的“佼佼者”。他是食品科學(xué)國家重點(diǎn)學(xué)科帶頭人，享受?chē)鴦?wù)院政府特殊津貼專(zhuān)家，國家百千萬(wàn)人才工程人選，國家有突出貢獻中青年專(zhuān)家，全國優(yōu)秀科技工作者，教育部高等學(xué)校食品科學(xué)與工程類(lèi)專(zhuān)業(yè)教學(xué)指導委員會(huì )委員、課程教材建設專(zhuān)門(mén)委員會(huì )主任?！妒称房茖W(xué)》、《食品工業(yè)科技》等期刊編委，兼任中國熱帶農業(yè)科學(xué)院、省部共建食品營(yíng)養與安全國家重點(diǎn)實(shí)驗室學(xué)術(shù)委員會(huì )委員。劉成梅教授研究領(lǐng)域為食品科學(xué)與工程，主要研究方向為食品加工新技術(shù)、功能食品、糧食加工，先后主持包括國家“863”計劃、國家科技支撐計劃、國家自然科學(xué)基金等國家及省部級項目30余項，在Trends in Food Science & Technology, Journal of Agricultural and Food Chemistry等國內外核心刊物發(fā)表學(xué)術(shù)論文300余篇，其中SCI收錄160余篇，出版教材3部，授權國家發(fā)明專(zhuān)利40余項。獲國家教學(xué)成果獎二等獎（2項）、江西省自然科學(xué)一等獎、江西省科技進(jìn)步一等獎、中華農業(yè)科技獎一等獎等國家和省部級獎勵15項。（資料來(lái)自南昌大學(xué)官網(wǎng)：http://wap.ncu.edu.cn/xxgk/zljgxq/zljg_lcm.html）。
 


圖：燕之屋產(chǎn)學(xué)研合作學(xué)者、南昌大學(xué)食品學(xué)院劉成梅教授 

 
       早在此前，燕之屋依托南昌大學(xué)食品學(xué)院劉成梅教授開(kāi)展產(chǎn)學(xué)研合作。雙方圍繞燕窩基礎研究、探討燕窩產(chǎn)品的消化吸收過(guò)程和其生物活性、開(kāi)發(fā)燕窩新應用等領(lǐng)域開(kāi)展合作，旨在推進(jìn)對燕窩營(yíng)養價(jià)值的理解，提供燕窩健康的科學(xué)依據，并開(kāi)拓燕窩在健康方面的新應用。此次，南昌大學(xué)包括劉成梅教授在內在農業(yè)科學(xué)類(lèi)別食品領(lǐng)域共有8人入選2023年度“全球高被引科學(xué)家”，入選人數居內地高校在該類(lèi)別和領(lǐng)域首位，他們均為農業(yè)科學(xué)類(lèi)別食品領(lǐng)域的優(yōu)秀人才，體現了南昌大學(xué)在該領(lǐng)域的深厚積累，也為燕之屋“產(chǎn)學(xué)研”工作提供堅實(shí)支撐。
 
       實(shí)行產(chǎn)學(xué)研合作是企業(yè)創(chuàng )新發(fā)展的必由之路。一直以來(lái)，燕之屋高度重視“產(chǎn)學(xué)研”工作。一方面，為升級燕窩品質(zhì)，推動(dòng)燕窩的基礎研究，燕之屋成立燕之屋燕窩研究院，與中國工程院、中國科學(xué)院的院士，以及江南大學(xué)、廈門(mén)大學(xué)、廣州中醫藥大學(xué)、福建農林大學(xué)、廈門(mén)海關(guān)技術(shù)中心等高校機構專(zhuān)家教授以及企業(yè)科研團隊組成學(xué)術(shù)委員會(huì )，共同推動(dòng)燕窩的基礎研究以及營(yíng)養功效等科學(xué)范疇的科研活動(dòng)。另一方面，燕之屋長(cháng)期與北京大學(xué)醫學(xué)部、廈門(mén)大學(xué)、江南大學(xué)、華南理工大學(xué)、香港科技大學(xué)等國內知名高校開(kāi)展產(chǎn)學(xué)研合作，助力轉化科研成果。2021年12月，燕之屋出資設立“江南大學(xué)食品學(xué)院燕之屋科創(chuàng )競賽基金”；2022年6月，“燕之屋”2022科創(chuàng )訓練營(yíng)開(kāi)營(yíng)儀式在江南大學(xué)食品學(xué)院正式成立，推進(jìn)雙方產(chǎn)學(xué)研深度合作。今年4月，燕之屋與北京大學(xué)醫學(xué)部——燕窩營(yíng)養與健康協(xié)同創(chuàng )新聯(lián)合實(shí)驗室圓滿(mǎn)揭牌，進(jìn)一步升級燕之屋產(chǎn)學(xué)研合作體系，為產(chǎn)業(yè)技術(shù)革新與行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展推波助瀾。
 


圖：燕之屋燕窩研究院 

 
       燕之屋憑借卓越產(chǎn)品品質(zhì)與突出行業(yè)貢獻贏(yíng)得業(yè)內外認可，斬獲諸多殊榮。2021年，燕之屋成為中國國家擊劍隊指定燕窩產(chǎn)品，并入選新華社品牌工程。2022年，燕之屋獲評2022年廈門(mén)市“專(zhuān)精特新”中小企業(yè)認定。同年，燕之屋經(jīng)過(guò)福建省工信廳對燕之屋燕窩研究院技術(shù)實(shí)力評定，成功獲批“第三十二批省企業(yè)技術(shù)中心”稱(chēng)號，來(lái)自相關(guān)專(zhuān)業(yè)機構和專(zhuān)家的肯定，充分見(jiàn)證了燕之屋的科研實(shí)力。
 


圖：燕之屋燕窩研究院獲評福建省企業(yè)技術(shù)中心 

 
       年度全球高被引科學(xué)家的遴選不僅是對全球卓越研究的肯定，還有助于促進(jìn)合作、改善資源分配，推動(dòng)學(xué)術(shù)研究更好地發(fā)展。經(jīng)過(guò)嚴格評審，燕之屋產(chǎn)學(xué)研合作學(xué)者、南昌大學(xué)食品學(xué)院劉成梅教授入選科睿唯安2023年度“全球高被引科學(xué)家”。借助產(chǎn)學(xué)研發(fā)力，燕之屋將進(jìn)一步加強跟學(xué)術(shù)界和研究界的合作，并在合作中培養更多人才，通過(guò)產(chǎn)學(xué)研合作促進(jìn)科技成果轉化，為行業(yè)創(chuàng )造更多的價(jià)值。